CUPCAKES AU ZESTZ DE CITRON VERT

Ingredients pour 12 cupcakes :
100 gr de beurre a température ambiante
110 gr de sucre fin
2 oeufs
100 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
le zeste d'un citron vert
90 gr de creme fraiche

ETAPE 1 :
Prechauffer le four a 180 ° et preparer les caissettes dans le moule.

ETAPE 2:
Dans un recipien, fouettez ensemble le sucre et les oeufs, jusqu'a ce que le melange blanchisse.

ETAPE 3:
Ajouter le beurre fondu petit a petit au melange en continuant a fouettez, incorporer doucement la farine , la levure, le zeste de citron, la creme fraiche et le sel.

ETAPE 4:
Remplisser les caissettes au 3/4, faire cuire environs 20 minutes.

ETAPE 5:
laisser refroidir les cupcakes.
Pour le glacage, moi j'ai tout simplement melangé du sucre glace avec du jus de citron (a la place de l'eau) et du colorant alimentaire.
Si vous souhaitez plus de renseignement sur la recette du glacage laissez moi un com...

BONNE DEGUSTATION A TOUS LES GOURMAND(E) S

CUP CAKE SPECULOS BANANE

Alors oui, je suis une fan de ces petits gateau aussi beau que bon.

Aujourd'hui la recette speculos banana :

Pour 12 cupcakes:

* 2 oeufs

*125 gr de sucre en poudre
*125 gr de farine

*1/2 sachet de levure

*125 gr de beurre fondu

* 2 bananes bien mure

*pate de speculos

Etape 1 : Toujours la même avant de commencer on prechauffe le four a 180°

Preparer les caissettes dans vos moules

Etape 2: Dans un recipien, fouettez ensemble le sucre et les oeufs jusqu'a ce que le

mélange blanchisse.

Etape 3: Ajouter le beurre fondu petit à petit en continuant à fouetter.

Incorporez doucement la farine et la levure.

Etape 4: découpez les bananes en morceaux.

Incorporez la banane a la pate fouetter pour avoir une patte le plus lisse et homogéne possible.

Etape 5: Remplissez les moules avec la pate au 3/4.

Ajouter une cuillére de speculos au centre des caissettes. Et enfournez à mi-hauteur

La cuisson varie entre 15 minutes et 25 minutes surveiller votre four.

CREME AU BEURRE :

*200 gr de beurre mou

*200 gr de sucre glace

*3 cuilléres a soupe de lait

*pate a speculos

*Colorant rouge

*Une banane bonbon

Travailler le beurre mou avec le sucre glace, ajouter ensuite le lait puis une cuillére de pate a speculos et le colorant. Laisser reposer au frigo.

Garnir les cupcake lorsque que ces derniers sont refroidi.

Bonne degustation a tous.

CUP CAKE CHOCO-BON

Tout est dans le titre.

Alors voila en image mes CUP'CAKE version fourré au CHOCO-BON.

La recette :

225 gr de beure mou

225 gr de sucre en poudre

4 oeufs

300 gr de farine

25 cl de lait

1 cs de vanille liquide

1/2 sachet de levure chimique et une pincée de sel

Etape 1 : Prechauffer le four a 180 °.

Etape 2 :Melanger le beurre et le sucre.

Etape 3: Ajouter les oeufs un par un.

Etape 4 : Ajouter la farine petit a petit.

Etape 5 : Ajouter la levure, la pincée de sel, le lait et la vanille.

Ensuite pour le reste remplissez au 3/4 votre moule avec la pate, ajouter le CHOCOBON et finir de remplir votre moule. Le tout au four environs 20 minutes.

(desolé pour la mauvaise qualité des photo mais photo en interieur le soir... sans flash externe...)